Die Arbeit als Küchenleitung (m/w/d) in einem Altenheim bietet zahlreiche Vorteile gegenüber einer Anstellung in einem Restaurant:

• Regelmäßige Arbeitszeiten: Keine Abendschichten, verlässliche Dienstpläne und regelmäßig freie Feiertage und Wochenenden.
• Hohe Arbeitsplatzsicherheit: Nicht anfällig für wirtschaftliche Schwankungen oder Krisen.
• Stabile Arbeitsumgebung: Ein angenehmes und klar planbare Aufgaben.
• Hohe soziale Bedeutung: Direkter positiver Einfluss auf das Wohlbefinden unserer Bewohnerinnen und Bewohner.
• Gesundheitsorientiertes Kochen: Fokus auf ausgewogene und gesunde Ernährung, spezielle Diäten und hochkalorische Kost.
• Langfristige Beziehungen: Aufbau von Beziehungen zu den Bewohnerinnen und Bewohner und ein tieferes Verständnis ihrer Bedürfnisse.

Über uns:
Wir sind eine im Familienbesitz stehende Unternehmensgruppe mit neun modernen Seniorenimmobilien in Hamburg, Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen.
Im Mittelpunkt unseres Handelns steht der ältere pflegebedürftige Mensch.

Unser 2012 eröffnetes Pflegeheim in Dortmund-Schüren bietet 90 Menschen ein Zuhause. Zentral und verkehrsgünstig gelegen im Stadtteil Schüren. Durch die eigene Küche, die eigene Wäscherei und die moderne Ausstattung bietet INTEGRA optimale Arbeitsbedingungen.

Ihre Aufgaben:

• Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe
• Führen und Anleiten des Küchenteams
• Bestellwesen und Warenwirtschaft
• Frische Küche: Zubereitung von täglich frischen und gesunden Speisen, die den speziellen Ernährungsbedürfnissen unserer Bewohnerinnen und Bewohner gerecht werden. idealerweise Kenntnisse in Diät- und Sonderkostformen.
• Planung und Organisation: Verantwortung für die Planung und Organisation der Küchenabläufe, einschließlich Speisepläne und Bestellungen, Budget Einhaltung
• Qualität und Hygiene: Einhaltung hoher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP.

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
• Kenntnisse über spezielle Ernährungsbedürfnisse älterer Menschen sind ein Plus
• Kreativität, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Freude am Kochen und am Umgang mit Menschen

Was wir bieten:

• Attraktive Arbeitszeiten: Keine Spätdienste, verlässliche Dienstpläne und regelmäßig freie Wochenenden und Feiertage.
• Faire Vergütung: Ein halbes 13. Monatsgehalt, 29 Urlaubstage, unbefristetes Arbeitsverhältnis und betriebliche Altersvorsorge mit Zuschuss.
• Stabile Arbeitsumgebung: Ein angenehmes und stabiles Arbeitsumfeld mit hoher Arbeitsplatzsicherheit und flachen Hierarchien.
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten: Wir fördern Ihre persönliche und fachliche Entwicklung.
• Optimale Arbeitsbedingungen: Eine moderne Ausstattung und ein tolles Team erwarten Sie.

Klingt gut? Dann bewerben Sie sich bei uns.
Hier steht Ihnen Herr Mocerino zur Verfügung. Er kümmert sich um Ihre Bewerbung bei INTEGRA.
Sehr gerne können Sie uns Ihre Informationen unkompliziert und schnell über das Bewerbungsportal zusenden.
Für Ihre Fragen steht er Ihnen gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf Sie!